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Harmonização com vinhos

Como harmonizar vinhos com comida japonesa?

Já não é novidade para ninguém que a comida oriental é muito complexa, cheia de  aromas e sabores diferentes, com isso na hora de harmonizar com alguma bebida alcoólica muitos optam pelo saquê (bebida fermentada de arroz) e pela cerveja, existem também aqueles que não se arriscam e pedem refrigerante ou sucos, mas o que poucos sabem é que existe […]

SUMÔ: rituais, celebrações, curiosidades e história

O sumô é uma luta marcada pelos rituais do xintoísmo – que é uma manifestação religiosa e se originou na pré-história do Japão, sua referência mais antiga é do século 2 a.C, mais ou menos 2 mil . Essas cerimônias que ocorrem antes dos combates fazem referência às tradições milenares dessa fé, mas da mesma forma sempre existem sabedorias populares […]

O(s) Dia(s) dos Namorados no Japão

12 de junho é Dia dos Namorados. Aproveitando a data em que os casais apaixonados vão aproveitar a companhia um do outro, em um bom restaurante, ou um jantar romântico em casa, onde a pedida é o combinado do chef do delivery do Sassá Sushi, vamos saber mais sobre como é o Dia dos Namorados no Japão. Que na verdade, […]

Harajuku: A moda da cultura japonesa em Tóquio

Em Tóquio podemos ver um misto de formas de vestir intrinsecamente ligados a cultura de cada estilo. Dentro do bairro de Shibuya temos um sub-bairro que se chama Harajuku, região conhecida por ditar a moda que sai do oriente e vem ao ocidente, mesmo que alguns não saibam que algumas das tendências que conhecemos vieram de lá. Antes de tudo […]

Copa da Rússia: conheça a seleção japonesa!

Ok, a seleção japonesa não é a equipe mais temida do mundo do futebol. Certamente o torcedor brasileiro ficaria mais tranquilo de encarar os Samurai Blue, como são conhecidos, do que a Alemanha ou a França em uma partida eliminatória. Mas os Samurais Azuis estão longe de ser um time que entra em campo apenas para cumprir tabela e têm […]