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Restaurantes Sassá Sushi participam da Semana do Peixe

A partir de hoje (01 de setembro 2016) começa a campanha #ComaMaisPeixe e o Sassá Sushi não podia deixar de fazer parte deste projeto. A Semana do Peixe foi criada pelo Grupo 5 Business Solutions – Campanha #ComaMaisPeixe – para fomentar a adesão dos supermercados, e varejo em geral, e para incentivar o segmento Food Service. Segundo Tathyana Araújo, Diretora COMERCIAL do Grupo […]

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5 fatos sobre a cultura japonesa que você precisa conhecer

Dá para imaginar que o melão – isso mesmo, a fruta – pode chegar a custar até 300 dólares no Japão? É assim porque, na cultura japonesa, essa delícia é considerada artigo de luxo. Para nós, brasileiros, ainda que o melão promova benefícios à saúde, não justifica pagar um valor tão alto por um simples néctar, não é mesmo? Por aí já […]

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5 cuidados necessários no transporte de alimentos

As regiões de clima trópico costumam enfrentar um calor excessivo na maior parte do ano, sem estações muito definidas. E esse aumento da temperatura global vem nos obrigando, cada vez mais, a tomar providências imprescindíveis quanto à exposição solar e, principalmente, quanto à alimentação. Apenas evitar o consumo de maionese fora de casa não é o suficiente, e nem é […]

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Como os peixes da Amazônia estão inspirando a culinária japonesa

Oficialmente, em 1908 chegavam os primeiros japoneses em solo tupiniquim, desembarcando a bordo do barco Kasato Maru. Naquele tempo, provavelmente ninguém imaginaria que a maior população japonesa fora do Japão estaria aqui. A cultura milenar e outros aspectos da filosofia oriental que chegaram no Brasil foram absorvidos por nossa cultura e, muitas vezes, ressignificados. As delícias da culinária japonesa, por […]

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5 dicas de harmonização de cervejas com comida japonesa

Engana-se quem acredita que a culinária japonesa combina somente com saquês ou com cervejas produzidas na “Terra do Sol Nascente”. Por muitos anos, esse tabu se manteve, mas pouca gente sabe como fazer uma perfeita harmonização de cervejas com a culinária oriental. Mas, fique tranquilo! Estamos aqui para derrubar esse mito e mostrar como harmonizar as melhores cervejas com os mais diferentes […]

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Alimentação orgânica japonesa: 6 motivos para incluir na sua dieta

Que a deliciosa culinária japonesa a cada dia conquista mais fãs pelo Brasil, não é novidade! Seduzem, sobretudo aqueles que têm uma rotina corrida e gostam de pedir comida pelo telefone, ou ir a um restaurante que sirva uma refeição saudável e rápida. Além disso, como a culinária da terra do sol se baseia em ingredientes frescos, é possível unir dois […]

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Alimentação saudável: o poder das algas da gastronomia japonesa

A gastronomia japonesa tem muitos adeptos e admiradores não só pelo sabor e pela harmonia de seus ingredientes, mas também pelo viés saudável de tudo que a compõe. Gengibre, raiz forte, peixe e cogumelos estão entre os itens mais utilizados na montagem dos seus pratos e alguns dos que mais figuram nas listas de alimentos saudáveis. Para completar, a maioria […]

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Entenda por que a culinária japonesa é realmente saudável

A comida japonesa é deliciosa, isso não podemos negar. Mas além do sabor inigualável, ela também faz bem à saúde. O povo japonês é um dos que mais se importa com a alimentação e, por isso, tem maior longevidade e um corpo esbelto. Com escolhas assertivas em seu cardápio, você poderá vislumbrar os mesmos benefícios que esse povo tem. Continue […]

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Os 6 segredos da culinária japonesa que você tem que conhecer

Que a culinária japonesa conquistou o paladar e o coração dos brasileiros há tempos, todos já sabem. Mas o seu preparo e consumo reservam alguns segredos e particularidades ainda desconhecidos por muitos amantes da comida japonesa. Uma grande diferença observada entre a população do Japão e a do Brasil tem relação com a longevidade. A expectativa de vida por lá […]

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5 dicas incríveis de harmonização para comida japonesa

A comida japonesa é uma das mais consumidas no Brasil e se estabeleceu como uma das gastronomias mais sofisticadas e saborosas em nosso país. Assim como outras culinárias, a japonesa também tem suas harmonizações perfeitas. Cada prato deve ser degustado com uma bebida para apurar o sabor de ambos. Mas será que nós sabemos como harmonizar as bebidas com a […]